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云南饮用水市场面临洗牌

2007年,云南饮用水市场上外来品牌与本土品牌将短兵相接。一位本土水企负责人坦言:我们可以说是兔子型的企业,必须天天都有草吃才能生存;一些国内国际大品牌是骆驼型的企业,他们凭着雄厚的积累,长时间不吃照样活得好好的。在打价格战时,“兔子”是没法战胜“骆驼”的。

在外来品牌日益重视云南市场的形势下,市场洗牌在今后几年内不可避免,2007年也许就是发端之年。

要利润还是要市场

2007年开年第一天,饮用水龙头企业云南山泉将桶装水价从每桶8块钱提高到每桶10块钱,这是云南山泉进入桶装水领域多年来一次较为明显的提价行动。日前,云南大山饮品有限公司销售总监张刚透露,大山瓶装水也在酝酿上调价格,正在做相关的准备工作。

“云南山泉”给出的涨价理由是:水行业多年来打价格战,导致水企业利润较低,大家都“累得很”。低利润导致企业缺乏发展壮大及应对外来竞争的资金,企业发展不好会影响到行业发展。加之近年来各项成本大幅增加,水企业的利润空间无形被压缩了。

但一些外来品牌却对价格上调不看好。“康师傅”云南营业部主管黄生涛明确告诉记者:“我们肯定不会调高价格,2007年云南水市场在竞争中照样要打降价牌。”他认为,现在价格还是最有力的市场竞争手段,提价意味着拱手让出市场。

外来品牌全面发力

“康师傅”黄生涛告诉记者,自2005年进入云南瓶装水市场,2006年虽然在市场份额上所占比例不大,但因其品牌影响力已成为云南本土企业全力关注的目标;2007年,“康师傅”在经开区的生产基地已引进一条新的生产线。2007年公司初步定下的目标是占到云南瓶装水市场10%的份额。如果实现这个目标,意味着康师傅会成为云南饮用水市场上一个大品牌,这也意味着2007年对于“康师傅”是关键的一年。

一位业内人士告诉记者,娃哈哈在大理建厂后,在云南市场表现也不俗:虽然在昆明等中心城市还未成为主打品牌,但在德宏等市场占到40-50%的份额,在大理、丽江等地所占市场份额也很大。这位业内人士透露,娃哈哈之前在昆明市场是通过部分代加工来供应市场,在2006年已在昆明启动新水厂的项目,目前正在进行中。

在资本竞争方面,这些大品牌更占优势。例如“康师傅”因部分瓶子厚薄稍有不同,马上就投入3000多万元从意大利引进先进设备改进,而云南本土水企要拿出这么多的资金可能要反复思量。据一位业内人士透露,一些外来品牌在去年就采取了低价策略,给经销商的价格远远低于云南本土企业。零售价都一样,经销商当然愿意销售进价低的产品。

企业观点